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熟食加工点奇香逼人遭举报一查手续不全滥用添加剂被取缔物流

发布时间:2019-11-29 14:17:49 阅读: 来源:粉碎机厂家

熟食加工点“奇香逼人”遭举报 一查手续不全滥用添加剂被取缔

(记者任国勇)秦淮区双乐园小区里有一家刚开的熟食加工点,他们的卤菜太香了,香得不正常,引起了居民的举报。13日,执法部门上门一查发现,他们不但手续不全,还滥用食品添加剂。

秦淮区双塘街道双乐园小区的一处楼下门面房开了一个熟食加工点,加工龙虾、猪耳朵、猪蹄等卤菜,每晚都会用三轮车往外运,看似量还不小。由于是在居民区内,这处加工点经常是调料味弥漫,奇香扑鼻,自然引起居民关注,可时间一长,周围人觉得不太对劲,这个香味是不是有点过了头,闻着就觉得不正常,有好事者还发现店内案板上还摆放了各种瓶瓶罐罐,怀疑他们滥用食品添加剂,于是向记者及有关部门举报。

记者走近这家卤菜加工点确实闻到阵阵香气。13日,双塘街道城管执法人员、秦淮区市场监管及环保执法人员到场检查,店内加工人员表示,他们主要加工猪蹄、猪肚、龙虾等熟食,然后在夜市摊上零售。对于店内各种添加剂,他们表示,由于是夏天,很多食物容易变质,为了延长保质期,他们会在加工过程中加一些添加剂,诸如有防腐作用的异抗坏血酸钠。此外,还用了核苷酸二钠,麻辣香精、百籽香膏、葱油精、大蒜精等。检查人员还发现,店内一瓶没有使用完的麻辣香精添加剂早已过了保质期。对此,加工人员解释,没有在意。

执法人员要求加工点提供证照时,对方无法提供,且加工人员没有健康证。此外,现场加工环境恶劣,有滥用或不按规范使用食品添加剂的情形。执法人员表示,现场看到的有的添加剂是可以添加的,但是添加的计量必须精确到克,而不是随便挖一勺,从现场看店内是没有精密计量器材的,店主声称有天平,但没见拿出来。当天,执法人员对现场所有的食品进行封存,要求加工点关闭。据介绍,此处属居民区,环境不符合食品加工要求,他们也因此无法办到合法手续。目前,执法部门将派专人巡查,防止加工点死灰复燃。执法人员提醒,居民在购买熟食时应观其色、闻其味,现做的熟食应散发着食材的自然香味,如果发现香味奇异要赶紧举报。

(报料人:方先生)

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