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【新闻】翠绿小蒜薹促农好增收虉草属

发布时间:2020-10-19 07:01:24 阅读: 来源:粉碎机厂家

翠绿小蒜薹促农好增收

4月14日下午,适逢农历二十四节气中的“谷雨”前夕,山西省运城(市)永济市城东街道办事处赵坊村村北的一块蒜田里,蒜农趁着雨后初晴的好天气,在紧张采收新鲜蒜薹。

据介绍,大蒜传入中国已有近2000年的历史。蒜薹,是从抽薹大蒜中抽出的花茎,人们喜欢吃的蔬菜之一,是我国目前蔬菜冷藏业中贮量最大、贮期最长的蔬菜品种之一。蒜薹是很好的功能保健蔬菜,其外皮含有丰富的纤维素。蒜薹性温,具有温中下气,补虚,调和脏腑,以及活血、防癌、杀菌之功效,还对腹痛、腹泻有一定疗效。

眼下,时值一年一度的蒜薹采摘、销售旺季。地处晋南中条山下、伍姓湖畔的永济市赵坊、马铺头、吴村一带,是远近闻名、达600余年种植史的“马铺头贡蒜”生产基地。农民群众有祖祖辈辈种植大蒜的优良传统。每年春日里出产的蒜苗、蒜薹、大蒜等农副产品,为当地农民的连年增收打好了基础。

摘自大蒜信息网

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