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图怎么煮阳春面如何做阳春面一碗正宗阳魔兽世界自动喊话宏春面的诞生

发布时间:2021-01-21 06:53:10 阅读: 来源:粉碎机厂家

如何做阳春面?阳春面是一种苏式面汤,口味清淡,味道鲜美,也是江南地区著名的面食小吃。阳春面说简单也简单,就是几根面条,几点葱花,但说难也难,要做出正宗的味道也是不容易的。下面,我们就来看看阳春面的做法。

如何做阳春面?

材料:猪肉、香葱、细面、猪油、盐、生抽、小蒜叶

做法:

猪油的制作

1、猪肥膘洗净切小丁,葱切段;

2、肥膘丁和葱段放入锅中,倒入1杯清水烧开,中小火继续煮至肥膘变成透明状,水分慢慢蒸发;

3、转小火继续煮至水分完全蒸发,肥膘开始出油,肥膘逐渐体积变小变干,颜色也变成金黄;

4、关火捞出油渣,将猪油过滤后倒入干净无水的耐高温可密封的器皿中;

5、冷却后可密封放入冰箱冷藏保存。

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